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乐乐自家菜--烤羊排的做法

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乐乐自家菜--烤羊排

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烤羊排当然是羊羔肉。

食材清单加入采购清单

羊排

、

芹菜

、

洋葱

、

胡萝卜

、

椒盐粉

、

辣椒粉

、

五香粉

、

孜然粉

、

盐

、

料酒

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用了一半。用芹菜，洋葱，胡萝卜，料酒，盐，五香粉，花椒粉，放冰箱腌制两天，每天有空按摩一下，叫材料的香浸入到肉里。
步骤2/6
取出后，把菜叶都弃之。上锅蒸30分钟。这部忘了拍，下次烤的时候补拍吧。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好取出后，抹上油，撒上椒盐粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹匀。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上下250度，开烤。中间抹一次油，
步骤5/6 点击查看大图
烤好分切开，很嫩，很软，这是蒸的结果，外焦里嫩。
最后一步点击查看大图
配些土豆条，才是正理。

小贴士

烤羊排时最好提前蒸一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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