白灼金针菇
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步骤1/11
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剪去金针菇的根部。
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步骤2/11
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用手掰成小块,清洗干净。
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步骤3/11
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锅中加入适量的水烧开,放入金针菇焯熟。
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步骤4/11
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出锅过一下凉白开水,控水沥干。
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步骤5/11
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碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油,搅拌一下。
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步骤6/11
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葱切成葱花。
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步骤7/11
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小米椒切圈。
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步骤8/11
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将沥干水的金针菇码在盘子里,撒上葱花。
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步骤9/11
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锅里加入适量的食用油,待油烧热后,倒入小米椒略微翻炒。
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步骤10/11
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将小米椒和油一起浇在金针菇上,装盘。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2018-06-13
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