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绿豆凉粉|二叔食集

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二叔食集

天气热，总想吃一些清凉的菜，绿豆凉粉是一道可口的凉拌菜, 而且绿豆还有解暑的功效，非常适合夏天食用。 前几天在豆果美食上看见了做法，便找时间在家试做了一次。冰爽的嫩滑凉粉淋上汤汁，撒上香菜，吃起来真的很过瘾。天气日渐炎热,想吃凉爽菜肴的人应该不只我一个吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
绿豆淀粉 100克
、
水 600克
、
花生 适量
、
豆豉 适量
、
辣椒油 适量
、
香油 适量
、
鸡精 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
米醋 适量
、
生抽 适量
、
蒜 适量
、
小香葱 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

没有绿豆淀粉。可以用其他淀粉替代，例如：玉米淀粉、土豆淀粉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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