星空菠萝炒饭
最近被菠萝饭刷屏,各种诱惑,再不吃菠萝就要下市了,赶紧做起来。
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步骤1/10
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蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右,也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮
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步骤2/10
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菠萝4、6分切开,大的一份菠萝用刀划十字挖出果肉切成丁。
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步骤3/10
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鸡蛋加少量水搅匀,锅内放少量油炒散盛出备用。
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步骤4/10
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豌豆焯水,火腿切丁
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步骤5/10
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锅内放少量油放入豌豆火腿煸炒片刻
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步骤6/10
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加入米饭再放入少许盐用勺背慢慢拍散。
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步骤7/10
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加入鸡蛋继续翻炒均匀。
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步骤8/10
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再放入菠萝丁,渗出的菠萝汁也一并加入味道更好。翻炒均匀就可以出锅了。
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步骤9/10
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放入挖好的菠萝碗内。
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最后一步
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酸酸甜甜的味道好极了。
这道炒饭是酸甜口,不要放很多盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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