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茭白炒香肠的做法

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茭白炒香肠

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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 茭白，古时称菰，最早在《尔雅》谓为“雕蓬”。从初夏到深秋，天天有大量的茭白上市，壮硕而肥大。有淡淡的清香，淡淡的甜是江南人最爱的甜滑滋味。鲜嫩的茭白与红润的金字香肠搭配在一起，委实好看又好吃得紧！

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10分左右 | 切墩(初级)

金字香肠 3根

、

茭白 3根

、

大蒜半个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金字香肠蒸或煮至7成熟，切成片备用。
步骤2/5 点击查看大图
茭白剥去外壳，先切片再切丝。
步骤3/5 点击查看大图
大蒜切成末，锅中油7成热时煸香。
步骤4/5 点击查看大图
倒入茭白丝、香肠均匀翻炒。
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出锅前加少许盐调味，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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