芝士烤土豆泥
香浓软糯的土豆泥,配上芝士,非常美味!
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步骤1/7
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准备好所有材料。
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步骤2/7
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土豆洗干净后,削去外皮,切成小片,放在微波适用盘中,盖上保鲜膜,放入微波炉,以微波炉高火加热8min,把土豆片煮熟。
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步骤3/7
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土豆片取出后,趁热用捣泥器或者勺子压成细腻的泥状。
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步骤4/7
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加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎与黄油,用刮刀混合均匀。
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步骤5/7
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放在烤箱耐热烤碗里,压平。
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步骤6/7
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表面撒上适量的芝士碎。
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最后一步
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烤箱设置为热风功能、220℃进行预热,预热结束后,把土豆泥放在烤架上,置入烤箱底层,烤20min左右,至土豆泥表面芝士融化、变金黄色即可出炉。
1、土豆趁热更加容易压碎。
2、把土豆泥放入器皿尽可能地铺平,防止受热不均。
3、芝士的分量可以根据自己喜欢增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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