红糖冬瓜茶
那天翻看网页无意中看到推送:“这个夏天不喝红糖冬瓜茶就白过了!”哎呀呀,这是个什么情况?我对这个可真真是小白啊!有困难找度娘~~原来是:冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。被视为最佳解燥消肿的养生茶,具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。 1、可治疗治疗气管炎 2、可治疗咳嗽 3、可治疗治鼻内生疮 4 、利尿消肿 5、减肥(我最注重这点) 6、清热解暑养颜 学习之后冬瓜竟然有这么多优点,话不多说做起来
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步骤1/5
买回来的冬瓜,将外皮清洗干净,⚠️不要去籽,切成小丁装进保鲜盒里。忘记拍照了
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步骤2/5
将准备好的红糖撒到冬瓜上,翻拌一下,放冰箱冷藏一夜。第二天早上你会发现红糖化掉了,冬瓜出水了。这个时候把它们一股脑的倒进锅里,切记不要加水哦!放入姜片开火炖煮!(我家孩子不吃姜所以就没放)
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步骤3/5
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大火烧开10分钟后转小火慢炖,一直煮到冬瓜成透明状关火。
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步骤4/5
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煮好后的冬瓜汁用滤网过滤一下,用勺子再将冬瓜再压一压,尽量把汁液都收集起来。
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最后一步
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过滤好的冬瓜汁装入无水无油的玻璃瓶中放冰箱冷藏保存,喝的时候一勺浓缩汁兑半玻璃杯凉白开可以了。淡淡的甜味混合着冬瓜的清香,没想到这道饮品竟然有这么大的魔力!
1、个人认为这道饮品冰饮更好喝!喝的时候如果有干桂花的也可以撒一点点,喝起来别具一格!
2、冬瓜的皮和籽一定要保留,它俩清热解毒的功效比冬瓜肉还要好!
3、切记煮的过程中不要加水,不要加水,冬瓜会出水的!
4、不要担心糖量多,因为喝的时候是需要兑水稀释的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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