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蛋黄花生粽的做法

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蛋黄花生粽

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现如今的粽子多种多样，璀璨纷呈。今天我呈现的蛋黄花生粽别有风味，香香糯糯，非比寻常。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米 1000g

、

咸蛋黄 10个

、

花生米 160g

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粽叶洗净放开水里煮5分钟捞出泡入凉水中。
步骤2/5 点击查看大图
花生米、糯米分别用凉水泡10小时。
步骤3/5 点击查看大图
咸鸡蛋黄从中间切开（如果包大粽子可以不切蛋黄）。
步骤4/5 点击查看大图
取片粽叶折好依次将糯米、蛋黄、花生米、糯米放入，封口即可。
最后一步点击查看大图
压力锅煮，大火烧开后压阀小火煮1小时。

小贴士

没有压力锅也可以用其它锅煮，煮时间要更长，口感一样好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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