夏日解暑—冬瓜鱼丸汤
冬瓜不含脂肪，且热量不高，有清热解暑的功效，非常适合夏季食用。 冬瓜鱼丸汤，鱼肉嫩滑、汤汁鲜美，炎炎夏日来一碗冬瓜鱼丸汤，营养又解暑。
-
步骤1/11
点击查看大图
巴沙鱼洗净，剁成泥
-
步骤2/11
点击查看大图
加入蛋清、白胡椒粉、淀粉、1g盐，搅拌均匀，腌15分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
将腌好的鱼肉搓成大小均匀的小球
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放适量水烧开，放入鱼丸，煮3分钟，捞出
-
步骤5/11
点击查看大图
冬瓜洗净，去皮、去瓤，切成小片
-
步骤6/11
点击查看大图
蒜切成末
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中倒少许油烧热，放入蒜末炒香
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入冬瓜，翻炒2分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
加一大碗水、1g盐，煮2分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
将鱼丸倒入锅中
-
最后一步
点击查看大图
味道鲜美的冬瓜鱼丸汤出锅（可以加点小葱点缀下）~
1.搓鱼丸的时候手上沾点水，这样不容易沾手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-12
夏日解暑—冬瓜鱼丸汤的相关分类
夏日解暑—冬瓜鱼丸汤的相关推荐
-
#助力高考营养餐#排骨冬瓜鱼丸汤
125413人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
320365人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1771868人看过 -
羊排炖萝卜
607156人看过 -
#一蔬一饭皆告白#牛腩炖萝卜
24084人看过 -
#花式炖煮不停歇#广东靓汤—枸杞叶瘦肉汤
97619人看过 -
巴沙鱼吃法之二：鱼丸汤
288778人看过 -
梭子蟹鸡爪煲
12835人看过 -
#肉食主义#广东薄荷啫啫鸡煲
106924人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
411670人看过 -
#憋在家里吃什么#这样吃莲藕还怕不好吃？酥炸藕夹
429916人看过 -
鱼丸汤
5785人看过
