蒜蓉小龙虾
现在的小龙虾价格暴涨,外面一份小龙虾都是一百多,一直想自己做,总是开不了头!本来打算做麻辣味的,但儿子不吃辣椒那就蒜蓉的吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
虾洗几遍,里面加一点点盐和白醋,这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害,可以不用带手套直接处理
-
步骤2/6
点击查看大图
我是刷干净一个虾处理一个,虾用刷子刷干净了,用剪刀斜着从虾头处剪掉,不要剪太多以免把虾黄剪掉了,然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了!一只虾就处理好了!
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜拍碎剁好蒜蓉备用,尽量细一点。准备好其他调料
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油放入蒜蓉炒香,火不要太大以免炒糊!然后加入适量生抽和糖继续翻炒!糖是提鲜的,这里要稍微多加一点糖。炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半,放人小龙虾继续翻炒一会,再放入少量盐,香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香,多炒一会,最后倒入啤酒小火慢慢烹煮
-
步骤5/6
点击查看大图
待汤汁收了一大半倒入剩下的蒜蓉翻匀继续煮
-
最后一步
点击查看大图
汤汁基本收完就可以出锅了!味道真的很不错,感觉比外面的好吃,最关键是便宜又干净!喜欢的朋友试试吧!现在小龙虾季节都有虾黄,喜欢的不要错过!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-11
蒜蓉小龙虾的其他做法
-
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
-
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
-
蒜蓉啤酒小龙虾
-
蒜蓉小龙虾尾
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜蓉小龙虾面
-
要来一份蒜蓉小龙虾吗?吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
蒜蓉小龙虾的相关分类
蒜蓉小龙虾的相关推荐
-
姜爆鸭子
366399人看过 -
泡椒牛肉丝
20663人看过 -
蒜薹炒猪肝
30304人看过 -
奶香红薯丸子
22170人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
9392人看过 -
辣炒河蚌壳
75377人看过 -
小黄瓜拌海蜇
24675人看过 -
【洋葱培根咸味司康】
38383人看过 -
麻辣萝卜干
62843人看过 -
烧椒酱(自制)
127718人看过 -
红油豆腐乳
9867人看过 -
万能烧椒酱
12914人看过