虾仁杂蔬蒸蛋·辅食
小王子之前添加了蛋黄和虾仁，都没有什么过敏反应，今天把两种鲜美的食材一起料理，做一道滑嫩的蒸蛋给他吃。
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步骤1/10
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1.准备好食材，大虾提前从冰箱拿出来解冻。
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步骤2/10
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2.西兰花用淘米水浸泡，奶锅烧开水，放入西兰花煮1-2钟后捞出，胡萝卜再煮一会儿以后去生。
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步骤3/10
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3.西兰花去茎切碎，胡萝卜用料理机打碎。
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步骤4/10
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4.将蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅打均匀，倒入1.5倍的水。对蛋清不过敏的宝宝可以全蛋。
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步骤5/10
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5.蛋液拌均后过筛，这样能使蒸蛋更加细嫩顺滑。
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步骤6/10
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6.将蛋液倒入炖盅中，放入西兰花碎和胡萝卜碎，搅拌均匀。
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步骤7/10
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7.为了避免水汽进入蛋羹，将炖盅盖上保鲜膜。放入蒸锅，蒸15分钟左右。
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步骤8/10
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8.大虾去皮，剥壳，去虾线，切碎。
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步骤9/10
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9.放入蒸蛋中接着蒸5分钟左右。
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最后一步
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10.蒸蛋放凉后，就可以喂食宝宝了。
有关辅食工具，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-11
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