完美复刻喜茶爆红排队饮料——满杯金菠萝
一个喵招get喜茶排队的秘方,菠萝+奶盖,好喝到没朋友!
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步骤1/21
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菠萝可以选择金菠萝会更甜一些,如果买不到也可以用普通菠萝代替。菠萝去皮切成小块
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放在糖水中浸泡10分钟左右,这样就可以完美的代替金菠萝的甜度。
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步骤3/21
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放入200克菠萝块
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步骤4/21
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60毫升糖浆,如果没有糖浆用比较浓的糖水也可以代替
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步骤5/21
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加入250毫升的乌龙茶
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步骤6/21
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打碎20秒
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步骤7/21
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再放入3-4块大一些的菠萝
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步骤8/21
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打2秒即可
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步骤9/21
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取一个高一点的玻璃杯,先在杯子里放入一大块菠萝,在倒入打好的菠萝汁
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步骤10/21
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别倒太满
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步骤11/21
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取少许海盐,放在油纸里,用擀面杖碾压细腻
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步骤12/21
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加入25克奶油奶酪
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步骤13/21
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用勺子碾压细腻
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步骤14/21
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再加入1克海盐
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步骤15/21
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糖粉13克
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步骤16/21
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再进行搅打
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步骤17/21
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少量多次的加入牛奶
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步骤18/21
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最后放入淡奶油
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步骤19/21
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搅打至顺滑浓稠的感觉
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步骤20/21
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倒在菠萝汁上
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最后一步
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最后码上一个菠萝叶即可,赶紧试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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