红肥绿瘦豆渣花

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【718】6.10 这是一个胖瘦取决于饧发四仰八叉哈哈哈的故事……礼貌性假笑配合下谢谢了

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

酵母粉 2g

、

小苏打少许

、

白糖少许

、

豆沙适量

、

豆渣适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先比着昨天的菜谱炒锅豆沙馅，顺便把面收拾到可以进锅蒸的程度，嗯今天的花跟昨天的蘑菇是同一坨面没有错
步骤2/16 点击查看大图
不方便掺豆渣的话直接按一斤面半斤水的比例和一坨正经发面团就行，和的时候根据自己急用程度搁酵母粉，发好以后根据面的发酸发泡程度加小苏打跟白糖揉光滑，分成自己喜欢的大小，擀成一张有些厚度的长片片
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摸出提前装保鲜袋擀薄扔冰箱冻硬的豆沙……片？不要在意左边强行入镜的豆沙块……懒得自己炒豆馅可以直接买啊傻孩子
步骤4/16 点击查看大图
赶在它变软之前铺到擀好的面上嗯摸着良心说，还不如我拿餐刀抹出来的效果好
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温柔的卷起来，切成自己喜欢的大小
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可以竖起来稍微整形摁扁，随便剪两刀
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不……不剪也挺好，摁之前记得往手上沾些干面粉
步骤8/16 点击查看大图
盖个东西等它们明显长胖了，直接扔开水锅里蒸个七八分钟关火
步骤9/16 点击查看大图
焖到锅盖不烫手了开盖拿出来，好的红肥get了
步骤10/16 点击查看大图
也可以竖起来稍微整整形直接上剪刀
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怼到蛋挞托或者蒸笼里，保证不倒就行，直接扔凉水锅里，小火烧开转大火蒸十分钟关火
步骤12/16 点击查看大图
也是焖到不烫手了开盖拿出来，绿瘦get了（等等突然觉得哪里不太对
步骤13/16 点击查看大图
果然还是胖了比较可爱……
步骤14/16 点击查看大图
凉着吃也好吃，不要问我咋知道的，求知欲旺盛的胖又可以结合昨晚的情况大胆联想下
步骤15/16 点击查看大图
来，张嘴～
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见～