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海苔鲜蔬卷

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甜滑的沙拉酱不仅是做各式蔬果沙拉必不可少的配料，同时也是许多日式料理的点睛之笔。看似普通的寿司卷，拌入沙拉酱之后的口感立马提升了好几个档次，再搭配上肉松、牛油果、虾仁等不同的食材，绝对会让小朋友们欢快的吃上一个夏天。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土司 4片

、

海苔 2片

、

虾仁 10只

、

牛油果半个

、

肉松 40g

、

柠檬 1片

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
往处理干净的虾仁挤入几滴柠檬汁，抓匀腌制10分钟去腥。
步骤2/17 点击查看大图
剥好的玉米粒在开水中煮约6分钟。
步骤3/17 点击查看大图
捞起沥干。
步骤4/17 点击查看大图
接着把虾仁倒入，煮约5分钟。
步骤5/17 点击查看大图
用干净的砧板和刀把虾仁剁碎。
步骤6/17 点击查看大图
海苔片剪成合适的大小。
步骤7/17 点击查看大图
把土司的四边去掉。
步骤8/17 点击查看大图
用擀面杖稍稍擀压平整。
步骤9/17 点击查看大图
牛油果对半切开，取出果核，挖出一半果肉置于砧板上。
步骤10/17 点击查看大图
切成薄片。
步骤11/17 点击查看大图
把虾仁、玉米和肉松混合。如果想做成主食的话，可以加入熟米饭并减少虾仁、肉松的分量。
步骤12/17 点击查看大图
拌入沙拉酱。自制肉松和自制沙拉酱的做法前面已经分享了，可以在文末小程序里找到。
步骤13/17 点击查看大图
把拌好的馅料均匀涂抹在土司片上。
步骤14/17 点击查看大图
铺上牛油果。牛油果也可以用小番茄、黄瓜片等食材来代替。
步骤15/17 点击查看大图
把土司片卷起来，边卷边按压紧实。
步骤16/17 点击查看大图
再卷一层紫菜。
最后一步点击查看大图
切块，美味的海苔鲜蔬卷就做好咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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