香辣蟹
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8克
75克
29克
455
千卡
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食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
大肉蟹
一斤
、
红辣椒丝
一大把
、
姜片
适量
、
大蒜头
适量
、
耗油
适量
、
白糖
适量
、
淀粉
适量
、
耗油
适量
、
邯郸豆瓣酱
适量
、
青椒
适量
、
香菜
适量
、
料酒
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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没想上传的 就没拍那么多照片
-
最后一步
点击查看大图
1.流水冲洗螃蟹 用刷子刷干净2.开壳 去腮 我切了两半 洗香菜切断 洗青椒切丝3.沾干淀粉 防止蟹黄蟹膏流出4.烧油炸 炸至金黄 蟹成红色 捞出备用5.少许油 爆葱姜蒜 加豆瓣酱 红辣椒丝 糖 料酒 酱油 耗油 爆香加蟹 翻炒即可出锅第一次传 下就有经验了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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