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低脂低卡咖喱白酱焗大虾的做法

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低脂低卡咖喱白酱焗大虾

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喜欢的一家素菜餐厅用豆腐代替奶油做白酱意大利面，清爽低脂低卡路里，美味却丝毫不减，于是想到用豆腐代替奶油做个白酱焗烤菜吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾一斤

、

西兰花 300g

、

豆腐一盒300g

、

奶酪粉 1大勺

、

盐适量

、

咖喱粉 1大勺

、

奶酪碎 180g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花洗净去梗
步骤2/12 点击查看大图
沸水里烫一分钟捞起冷却
步骤3/12 点击查看大图
所有大虾剥掉头尾，去壳。或者可以直接用虾仁。
步骤4/12 点击查看大图
然后用刀切开大虾的背部，把肠泥挑出来
步骤5/12 点击查看大图
放入沸水中烫至变色捞起。
步骤6/12 点击查看大图
嫩豆腐放入搅拌机里搅拌成泥。（家里就剩一盒绿茶豆腐，所以我的豆腐是绿色的
步骤7/12 点击查看大图
把酱倒入一个可以入烤箱的烤碗里
步骤8/12 点击查看大图
豆腐泥里加奶酪粉、盐还有咖喱粉（我是用咖喱块掰碎了），拌匀
步骤9/12 点击查看大图
放入西兰花，拌一拌，让西兰花都均匀沾上酱
步骤10/12 点击查看大图
然后放入大虾
步骤11/12 点击查看大图
再撒上奶酪碎放入预热好的烤箱里烤12分钟
最后一步点击查看大图
或是表层的奶酪开始有点金黄色就可以了，看上去是不是很诱人呢！可要小心烫哦！

小贴士

把通心粉在水里煮了之后加入里面一起焗烤也灰常美味哦！这样可真的饱饱的了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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