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【下饭菜】肉沫豆角的做法

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【下饭菜】肉沫豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

肉末适量

、

小米辣、葱、蒜适量

、

料酒、生抽、生粉适量

、

盐适量

、

糖少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉末中放入适量料酒、淀粉、生抽、糖、盐抓匀并腌制片刻
步骤2/7 点击查看大图
豆角摘洗干净切丁
步骤3/7 点击查看大图
豆角摘洗干净切丁
步骤4/7 点击查看大图
锅中放少许油，6成油温时加入肉末炒香，翻炒至变色盛出
步骤5/7 点击查看大图
锅底留油，爆香葱蒜小米辣，下豆角翻炒，边炒边加清水（少量多次），调入适量盐
步骤6/7 点击查看大图
豆角炒熟后加入肉末翻炒，适量老抽上色
最后一步点击查看大图
出锅装盘^o^

小贴士

豆角一定要炒熟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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