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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿四个

、

蘑菇 5-6朵

、

生姜四片

、

蒜两瓣

、

红线椒 1个

、

青椒 2个

、

木耳适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备青椒、红线椒切段，姜切片，两瓣蒜，鸡腿剁小块，烧开水放入料酒姜片将鸡块倒入绰水后捞出备用
步骤2/9 点击查看大图
干香菇木耳泡发
步骤3/9 点击查看大图
油热后放入鸡块炒出水分表皮微焦，放入两粒冰糖姜蒜翻炒
步骤4/9 点击查看大图
放入泡发的香菇翻炒，沿边倒入料酒激发香味
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽、味极鲜、耗油调味
步骤6/9 点击查看大图
倒入开水及泡香菇的水，莫过鸡肉即可，中火炖10分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入木耳继续炖3分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入青红椒大火收汁
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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