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苦瓜酿肉太阳蛋的做法

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苦瓜酿肉太阳蛋

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鹌鹑蛋 10个

、

二八分猪肉沫 100g

、

葱花适量

、

姜末适量

、

苦瓜一根

、

香菇四朵

、

食用油适量

、

盐五香粉蚝油酱油香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇泡发剁碎和猪肉馅混合，放两个鹌鹑蛋，适量姜末，盐，五香粉，食用油，蚝油，生抽，搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
苦瓜切段（两厘米）掏空白瓤，加盐焯水，冷水冷却可以去苦味。
步骤3/7 点击查看大图
塞一半肉馅，压紧
步骤4/7 点击查看大图
打进去鹌鹑蛋，上蒸锅蒸10-15分钟
步骤5/7 点击查看大图
葱花生抽香油调制汁，淋上开吃
步骤6/7 点击查看大图
开吃
最后一步点击查看大图
层次分明，不吃苦瓜的我也能吃两个啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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