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橙香鸡块

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夏小晴就是夏小晴

跟着感觉走，找到了感觉，这感觉真好。这感觉就是，想吃什么，就做出了什么!
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鸡胸肉 适量
、
橙汁 一小碗
、
白糖 一大勺
、
葡萄籽油或玉米油 一大勺
、
生姜 一块
、
蒜 三四瓣
、
酱油 一小碗
、
水淀粉 一小碗
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.最后的一勺橙汁是让菜品散发橙香的关键，之前炖煮时的橙汁主要是提供酸味和提升菜品鲜度的，这个量要考虑收汁后的酸度。 2.最后的葱花可以解橙汁的甜腻，还可以使鸡肉的味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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