这碗蜜豆三色芋圆,让你解锁度夏新姿势
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步骤1/9
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准备食材:芋头200g、红薯200g、紫薯200g、木薯粉300g、牛奶300ml、炼乳、熟红豆
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步骤2/9
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第一步:芋头、红薯、紫薯洗净去皮,切厚片
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步骤3/9
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第二步:蒸锅中放入切好的紫薯、红薯、芋头,大火蒸熟,约15分钟
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步骤4/9
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第三步:用捣泥器分别将蒸好的芋头、红薯、紫薯压成泥状,分别倒入100g木薯粉揉制
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步骤5/9
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第四步:芋头、红薯、紫薯面团揉搓成条状,切成长约1.5cm的小块
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步骤6/9
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第五步:分别将3种小面团倒入锅中,煮约3分钟煮至小面团漂浮后,在煮约2分钟即可
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步骤7/9
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第六步:煮熟后的三色芋圆捞出放入凉白开中浸泡,晾凉
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步骤8/9
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第七步:碗中放入三色芋圆,倒入牛奶、红豆、西米,淋上炼乳
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最后一步
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这样一碗好吃的芋圆就做好啦~今夏,就试一试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-09
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