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零失误玉米面饼子的做法

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零失误玉米面饼子

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跟一个农村的阿姨学的。果然好吃。入口绵软，香甜。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 250g

、

温水适量

、

发酵粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 50克

、

白面 250克

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/2
首先放入250克白面和250克玉米面，（就是老家里那种粗细均匀的玉米面），放入适量的泡打粉和干酵母，打入鸡蛋和白糖。放入适量温水和面软软的，像烙大饼一样的面就可以。放在常温处盖盖子发酵变大。面里面成蜂窝状。
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发酵好面后，平底锅刷入一层油，一面煎志金黄后，翻另一面。放入小半碗水，盖锅盖，听到水快干的声音了，开盖等水干后出锅。美味的玉米面饼子就做好了。

小贴士

特别好做，零失误的一款健康美食，油刷一点就可以了。等饼子凉了吃都感觉比蛋糕好吃，早上起来吃个小饼子，来点小咸菜，喝杯牛奶。完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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