彩色饺子-丘比沙拉汁
用颜色鲜艳的蔬菜汁和面包饺子，不但色彩艳丽，口味还很特别，营养健康，非常适合招待客人。
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步骤1/22
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准备好所需食材。
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步骤2/22
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先将菠菜焯烫一分钟，冷水冲干净
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步骤3/22
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将烫好的菠菜与少许胡萝卜，分别用料理机打碎成蔬菜糊。
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步骤4/22
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取适量菠菜汁加入150克的面粉中，和匀。
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步骤5/22
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取适量胡萝卜汁加入另一半150克的面粉中，和匀。
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步骤6/22
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将面团分别揉成团，盖保鲜膜，静置半小时。
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步骤7/22
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将肉馅加少量水搅打上劲，再加入花椒粉、酱油和盐。
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步骤8/22
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加入葱末和姜末搅匀。
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步骤9/22
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将和好的肉馅分两份，分别加入切碎的芹菜末和胡萝卜丝。
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步骤10/22
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一份芹菜猪肉馅和一份胡萝卜猪肉馅就和好了。
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步骤11/22
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将饧好的面团，分成若干小剂子，擀皮。
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步骤12/22
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取一份菠菜面皮，裹入芹菜馅。
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步骤13/22
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捏好边缘即可。
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步骤14/22
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取一份胡萝卜面皮，裹入胡萝卜馅。
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步骤15/22
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捏好边缘即可。
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步骤16/22
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将饺子包好。
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步骤17/22
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汤锅水沸后，下入饺子，将其煮熟，搭配丘比沙拉汁芥末口味和丘比沙拉汁焙煎芝麻口味食用最佳。
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步骤18/22
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将丘比沙拉汁芥末口味摇匀。
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步骤19/22
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将丘比沙拉汁芥末口味倒入蘸碟。
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步骤20/22
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将丘比沙拉汁焙煎芝麻口味摇匀。
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步骤21/22
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将丘比沙拉汁焙煎芝麻口味倒入蘸碟。
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最后一步
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饺子开吃啦！
和面皮，无需过滤蔬菜汁，混入一些蔬菜泥味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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