苦瓜酿肉
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌的作用。有降血糖、降血脂和美容肌肤等多种功能。 夏季吃苦瓜是不错的选择
-
步骤1/7
点击查看大图
苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。猪肉用料理机摇成肉馅
-
步骤2/7
点击查看大图
加入生抽一汤匙,蚝油一汤匙,盐一小勺,用筷子同一个方向搅拌,然后再加入香油搅拌,最后加入少量淀粉同一方向搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅拌好的肉馅塞在苦瓜圈里
-
步骤4/7
点击查看大图
放蒸锅里加上几个枸杞点缀下,开大火蒸熟,大概10分钟左右。蒸熟后倒掉盘子里的水
-
步骤5/7
点击查看大图
大蒜剁碎,用一个碗加入生抽2汤匙,盐1小勺,糖1小勺拌均匀。再用另一个碗兑好淀粉水
-
步骤6/7
点击查看大图
烧热锅后倒入油,再放入大蒜爆香,爆香后倒入生抽水煮开,接着倒入淀粉水,煮开后关火
-
最后一步
点击查看大图
煮好的酱汁淋在苦瓜上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-08
苦瓜酿肉的相关分类
苦瓜酿肉的相关推荐
-
苦瓜酿肉
709713人看过 -
糖醋鲤鱼
4698881人看过 -
适合孩子和老人吃的饺子~猪肉豆角馅发面蒸饺
354665人看过 -
过桥米线
110706人看过 -
#牛气冲天#川味红烧牛肉
223053人看过 -
溜肥肠
934833人看过 -
【金银蛋饺便当】3个蛋做顿饭,10元搞定人人赞
267383人看过 -
【咖喱牛肉丸便当】疫情期最抢手的肉,只涮火锅太可惜!
560362人看过 -
糖醋鲤鱼
12192人看过 -
#零腹担吃夜宵#青笋炒肉
139350人看过 -
烤牛小腿
49688人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10466399人看过