南瓜豆角水疙瘩
妈妈运城老家的家乡饭，想妈妈了就自己做吃，现在有了宝宝，继续给她做，好消化，有营养。
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步骤1/5
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用温热水和面，用保鲜膜包住醒一会儿
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步骤2/5
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南瓜切小片，豆角切丁。
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步骤3/5
热锅冷油加小葱炒香，放入南瓜豆角炒，加盐然后加入冷水盖盖煮。特别要注意的是不要把菜乘出来，就让菜在水里煮熟，煮的溶溶的，也可以➕点面条鱼调味，煮出来的汤就更香了。
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步骤4/5
把面团放在大碗里，倒冷水没过半个面团，用手拽面，拽成扁面条，锅里煮。
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最后一步
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撒个鸡蛋打散煮熟、南瓜煮软，面煮熟，调味，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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