苦瓜煎蛋
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这样吃苦瓜，不用焯水，能最大限度保留苦瓜本身具有的清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效，不仅如此，口感也很不错，格外好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净苦瓜并刮干净瓜瓤。
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步骤2/5
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切碎丁。
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步骤3/5
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鸡蛋液里倒入苦瓜丁，加入适量盐搅拌均匀。
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步骤4/5
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锅内加入适量油，油温七成时倒入苦瓜蛋液，两面煎焦黄出锅。
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最后一步
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煎好的苦瓜蛋饼用锅铲划开即可。
小贴士
也可以加点红辣椒丁，色彩缤纷，更加有食欲同时也更加健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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