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红糖糕的做法

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红糖糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 25g

、

泡打粉 6g

、

小苏打 4g

、

奶粉 10g

、

牛奶 130g

、

黄油 20g

、

白糖 40g

、

红糖 45g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加入糖，打发到浓稠
步骤2/9 点击查看大图
慢慢一点点加入牛奶，一边搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
将面粉、淀粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合，多次少量加入蛋糊中，混合均匀再加下一次
步骤4/9 点击查看大图
黄油化成液体
步骤5/9 点击查看大图
加入少许面糊搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
两种糊混合均匀
步骤7/9 点击查看大图
将面糊倒入模具中，静置半小时
步骤8/9 点击查看大图
入锅蒸25～30分钟（看模具大小厚度调整蒸的时间）
最后一步点击查看大图
趁热脱模，切块即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-07

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