当归黄芪炖鸡汤
自己气血不足,所以每次做鸡汤的时候都会往里放入当归和黄芪,最后再来点枸杞,补气补血的佳品,做的多了一些,后面多的汤放到冰箱冷冻起来做高汤用~
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步骤1/10
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鸡块冷水下锅,放入姜片和料酒,逼出血水和多余的油脂
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步骤2/10
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香菇洗净撕开备用
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步骤3/10
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鸡块捞出,用热水清洗一下表面的浮沫
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步骤4/10
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黄芪
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步骤5/10
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当归
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步骤6/10
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所有食材除枸杞外放入高压锅里(香菇,鸡块,姜片,黄芪,当归,红枣,大葱)加入水
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步骤7/10
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我是锅开后放的枣,然后盖盖压20分钟左右,放气完成后
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步骤8/10
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加入枸杞
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步骤9/10
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放入盐,开火再炖10分钟左右
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最后一步
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开喝吧~
1.换成乌鸡更好
2.如果有党参的话,汤会更好喝~
3.因为我把鸡块切开了,所以炖的时间不能过长,如果是整个鸡腿或者整个鸡的话,炖的时间越长越入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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