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潮汕炸菜头丸

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菜头丸,是一道广东粤东地区的特色小吃,“菜头丸”外表晶莹剔透,极富弹性和嚼劲,味道也清甜甘香,有祛火除痰,消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成,在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。 今天小编就来教你做这道地道的潮汕小吃吧:潮汕炸菜头丸
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 在拌入番薯粉后也可以作为内陷包入腐皮内,然后卷起,(可以参照潮汕粿肉制作方法)同样放进锅里蒸熟后再放入油锅内油炸 ❥ 萝卜出水多,不要加太多盐,加多点粘米粉,尽量使之能成丸子形状

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-06

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