黄鱼炖豆腐
很下饭的一道菜,千滚豆腐万滚鱼,炖的越久越入味。
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步骤1/12
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准备所需食材。
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步骤2/12
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黄鱼收拾干净,表面划刀。
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步骤3/12
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锅内油烧热。
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步骤4/12
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划入黄鱼,中火煎。
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步骤5/12
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两面煎至金黄色。
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步骤6/12
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多余油控出,放入葱姜蒜及干辣椒。
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步骤7/12
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加料酒、生抽、糖、盐及醋。
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步骤8/12
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8添适量水。
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步骤9/12
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大火烧开。
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步骤10/12
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放入豆腐。
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步骤11/12
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盖盖炖20分钟。
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最后一步
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点缀香菜即可。
豆腐要在烧之前焯水,可避免豆腐在炖煮过程中炖碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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