茄子说,我们一起白头偕老
酸酸甜甜的汤汁,劲道的火腿,软绵的茄子,丝丝肉香,和梦中人一起到老
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步骤1/8
各种食材都切丁备用,番茄的丁切大点,肉丁比宫保鸡丁的肉丁稍大就行了。(肉花肠做熟食口感很好哦,不像一般的火腿肠,它很Q弹)
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步骤2/8
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油热后,放入肉丁煎炒至酥黄
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步骤3/8
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加入茄丁,火腿丁,待表面微微酥黄后加入少量水,基本没过茄子即可
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步骤4/8
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待茄子八九分熟,加入老抽入味调色,烘一段时间
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步骤5/8
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最后加入番茄烧制一会
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步骤6/8
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翻炒收汁
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步骤7/8
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收好汁的半成品图
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最后一步
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摆一个盘,番茄绕一周,其它菜放中间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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