西红柿牛尾汤
晚上炖一锅喝汤吃肉,第二天早上加点水烫点青菜还可以做面条卤
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步骤1/6
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牛尾汆烫去血沫,捞出后用清水冲洗
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西红柿,土豆,洋葱切块(家里没有洋葱我拿大葱替代的,不过洋葱和牛肉味道更配),姜切片备用
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将洗好的牛尾放在锅底,再将西红柿、土豆、洋葱放在牛尾上边
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步骤4/6
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加入料酒、生抽、老抽、蕃茄酱,口味重的可以加盐和糖,我不太喜欢太甜太咸,所以没有加盐和糖
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步骤5/6
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加水末过所有食材,用筷子将调料搅拌均匀,开大火煮开
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最后一步
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大火煮开后调小火盖盖子慢炖一个半小时,中间可以看一下是否需要加水,喜欢喝汤加就多加水,牛尾煮至骨肉分离就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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