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豆豉豆腐

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友食季

任何美味豆腐菜肴的关键是“好豆腐”。新鲜的豆腐才算得上好豆腐，充满了大豆的精华!现在，虽然我们都很熟悉豆腐，在超市里也能买到各种各样的豆腐产品，但是很难找到真正美味、口感新鲜的豆腐。有的人做豆腐菜之前喜欢把豆腐焯一下水，但是为了保持豆腐的新鲜我从来不会这么做。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 一盒
、
豆豉 2勺
、
葱 2根
、
蒜 2瓣
、
干辣椒 4个
、
油 3勺
、
香油 1勺
、
生抽 1勺
、
绍兴黄酒 1勺
、
玉米淀粉 1勺
、
白胡椒粉 1/4勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐下锅前把水简单吸干以及热锅都能防止豆腐粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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