自制辣条
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步骤1/11
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所用食材:腐竹 、辣椒粉 、干辣椒 、生抽 、盐、生姜 、花椒 、八角 、香叶 、桂皮 、白糖
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步骤2/11
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干腐竹提前几小时泡发,泡发后捞起,沥干水分
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步骤3/11
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沥干水分的腐竹切成适中的长度
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步骤4/11
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油锅烧热后,把腐竹放进锅内炸至两面金黄
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步骤5/11
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炸至金黄后捞起,注意不要炸太硬
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步骤6/11
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生姜切小
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步骤7/11
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锅内放入少量油,放入干辣椒、辣椒粉、生姜末、花椒、八角、香叶、桂皮和白糖翻炒爆香
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步骤8/11
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放入腐竹
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步骤9/11
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半碗水,加两勺生抽调匀,倒入锅内烧开,转小火满煮至收汁
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步骤10/11
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入味后,即可装盘食用
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最后一步
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美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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