梅菜扣肉的做法

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梅菜扣肉

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一直想做这个菜，想着太麻烦了。今天做了才发现真的蛮简单。

食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

梅干菜 50-80克

、

生抽 1大勺

、

料酒 1大勺

、

冰糖 1勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备五花肉，洗干净，皮刮干净
步骤2/9 点击查看大图
梅菜过水洗净，不用洗得太过
步骤3/9 点击查看大图
五花肉冷水下锅大火煮开小火煮20分钟
步骤4/9 点击查看大图
切片（我刀功不好）
步骤5/9 点击查看大图
摆盘
步骤6/9 点击查看大图
生抽，老抽，拌均，放冰糖，淋上料酒
步骤7/9 点击查看大图
撒上梅菜上锅蒸
步骤8/9 点击查看大图
出锅（第一次做，怕扣不好没扣）
最后一步点击查看大图
超级好吃哦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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