香菇肉酿
针对不爱吃姜 胡萝卜 香菇的宝宝最适合不过了 而且营养全面 材料切末将爱吃不爱吃的全部搅拌在一起 就啥都会吃了
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步骤1/6
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香菇去柄洗净切十字花刀 烧开水 加入少许盐 焯水 两至三分钟捞出
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步骤2/6
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切肉末 加入生姜 胡萝卜 香菇 葱 胡椒粉 盐 淀粉 油顺一个方向搅拌
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步骤3/6
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将香菇底朝上依次排好 将搅拌好的肉末 用勺子挖成大小的丸子 放在香菇上
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步骤4/6
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蒸锅加水 烧开 将香菇肉酿放入蒸锅 蒸10至15分钟
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步骤5/6
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另起炒锅 将香菇肉酿盘子里的汁水倒入锅里 加少许水 加红椒末煮开 盐调味 水淀粉勾芡 加入2滴芝麻油即可。
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最后一步
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将芡汁淋上 撒上葱花 香叶即可。
肉可以让买肉师傅绞成肉末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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