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香菇肉酿的做法

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香菇肉酿

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针对不爱吃姜胡萝卜香菇的宝宝最适合不过了而且营养全面材料切末将爱吃不爱吃的全部搅拌在一起就啥都会吃了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉适量

、

香菇 7-8朵

、

胡萝卜 1／4根

、

香菜 1根

、

姜 2片

、

胡椒粉 1g

、

盐 5g

、

芝麻油 1勺

、

甜椒 1／4个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇去柄洗净切十字花刀烧开水加入少许盐焯水两至三分钟捞出
步骤2/6 点击查看大图
切肉末加入生姜胡萝卜香菇葱胡椒粉盐淀粉油顺一个方向搅拌
步骤3/6 点击查看大图
将香菇底朝上依次排好将搅拌好的肉末用勺子挖成大小的丸子放在香菇上
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅加水烧开将香菇肉酿放入蒸锅蒸10至15分钟
步骤5/6 点击查看大图
另起炒锅将香菇肉酿盘子里的汁水倒入锅里加少许水加红椒末煮开盐调味水淀粉勾芡加入2滴芝麻油即可。
最后一步点击查看大图
将芡汁淋上撒上葱花香叶即可。

小贴士

肉可以让买肉师傅绞成肉末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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