百香果果酱
百香果香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。百香果果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。做成果酱可以更好保存
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步骤1/9
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准备好百香果,用湿纸巾擦干净表面
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步骤2/9
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用刀把中间切开,用勺子将果肉挖出来
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步骤3/9
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挖好果肉
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步骤4/9
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准备一个不沾奶锅,倒入百香果肉,放入冰糖
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步骤5/9
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开火煮开后转小火慢慢熬
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步骤6/9
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期间用硅胶铲多搅拌一下
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步骤7/9
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待15-20分钟水分蒸发差不多了,变得浓稠时挤入柠檬汁
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步骤8/9
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继续小火熬至粘稠即可,放凉后装入干净密封罐中保存
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最后一步
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百香果酱可用来做花果茶,酸酸甜甜香味浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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