嫩西红 溜白龙
龙利鱼有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白,低脂肪,富含维生素 特别适合不会吐刺的小朋友使用 还具有调整肠胃功能。
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步骤1/12
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将龙利鱼提前从冰箱取出解冻 切片
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步骤2/12
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将切好的龙利鱼加入适量料酒 白胡椒 淀粉 抓匀 腌制十分钟
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步骤3/12
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将番茄顶部用刀划个十字 然后加入烧开的沸水
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步骤4/12
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姜 切丝 大蒜切末
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步骤5/12
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将烫过的番茄从十字道口处 轻松去皮
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步骤6/12
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将去皮的番茄 切丁
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步骤7/12
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热锅倒油 加入姜丝蒜末 煸炒出香味
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步骤8/12
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加入切好的番茄丁
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步骤9/12
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番茄煸炒出之后 加入适量的糖 盐 煸炒一下
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步骤10/12
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加入适量的水 盖上锅盖 大火煮开
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步骤11/12
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煮开后加入腌制好的龙利鱼 煮3至4分钟
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最后一步
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将龙利鱼盛入碗中 然后撒上葱花 白芝麻 即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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