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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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美味不简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋数个

、

茶叶、大料、花椒适量

、

盐、糖、辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
按鸡蛋数量准备相应配料，我有的时候喜欢加些枸杞，味道也很不错。提示：盐量最好多些，入味更快
步骤2/4 点击查看大图
准备煮锅，个人建议用砂锅，受热较均匀
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋及所有配料一同冷水下锅，火开后约5分钟关火，此时蛋黄刚刚好凝固，若是喜欢蛋黄嫩些，可以减少煮的时间
最后一步点击查看大图
将鸡蛋壳打碎，浸泡一晚即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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