日式便当必备食物——厚蛋烧
厚蛋烧是一道传统日式家庭料理,用鸡蛋和牛奶制作,具有较高的蛋白质。 最近看蜡笔小新,厚蛋烧是他们便当里的常客,今天咱们也自己做来吃,因为不喜欢吃甜的,就没有放糖,改成了盐,更适合中国人口味,再配点香葱,闻起来就很香。 (喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”,主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱,小白带你吃出好身材。)
27克
40克
9克
437
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
备好材料,香葱洗净切碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋打散,加入牛奶、香葱、盐拌匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
拿一个小点的平底锅(我的是直径20cm),刷一层橄榄油,小火预热。锅有点热了就倒一点蛋液,不要太多,正好铺满锅底即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
底部的蛋液有点凝固,上面还是蛋液的时候,像上图蛋液有点冒泡的时候,用锅铲和筷子从一边卷起,如图。
-
步骤5/8
点击查看大图
5、 把卷好的蛋卷放到中间,向一半的锅中倒入蛋液,再重复卷起的过程。
-
步骤6/8
点击查看大图
重复步骤5,直至把蛋液都倒完为止。
-
步骤7/8
点击查看大图
做好后切成小块即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
开动
1、 有专门做厚蛋烧的锅,长方形的做起来方便很多,如果只是买来做厚蛋烧不值当,用小平底锅即可。
2、 全程要小火加热,感觉火太大了可以关火,卷好再开火。
(喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”,主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱,小白带你吃出好身材。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
厚蛋烧的相关分类
厚蛋烧的相关推荐
-
#女神野餐记#香酥芋头糕
152768人看过 -
鱼香茄子
49048657人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
661357人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
187267人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
456780人看过 -
蚝油生菜
27495710人看过 -
凉拌秋葵
7411143人看过 -
简易日式便当
57317人看过 -
超美味的油焖大虾
21401579人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4400019人看过 -
日式玉子烧 厚蛋烧 野餐5
120519人看过 -
红烧茄子
71136184人看过