咸蛋黄小龙虾
-
步骤1/7
点击查看大图
小龙虾洗净,去尾经,葱姜蒜切好备用,葱白选出待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入油加热后放入葱白,蒜油热至香味溢出后放入龙虾翻炒至身体发红,加生抽,加少许料酒和姜片去腥,撩出备用。多余的油放至另一锅,把咸蛋黄放入低温融化起沫。见上图二锅图片。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄加热
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋黄起沫
-
步骤5/7
点击查看大图
龙虾翻炒至身体发红
-
步骤6/7
点击查看大图
在起沫的锅内放入煸炒过的龙虾再行翻炒直至蛋黄包裹住小龙虾
-
最后一步
点击查看大图
到些啤酒大火收汁,撒上葱花装盘即可
有兴趣的小伙伴快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
咸蛋黄小龙虾的相关分类
咸蛋黄小龙虾的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#白灼小龙虾
475684人看过 -
生滚牛肉窝蛋粥
342516人看过 -
没有鱼的鱼香肉丝,却是餐桌上最下饭的那道菜。
6883773人看过 -
蒜泥小龙虾
11535461人看过 -
二米山药粥
196697人看过 -
家常炒河粉
5757921人看过 -
猪油渣炒白菜
97678人看过 -
虾仁鸡蛋蒸豆腐
6046017人看过 -
一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。
1835964人看过 -
咖喱牛肉饭
5255500人看过 -
干锅花菜
400450人看过 -
油渣炒青菜
2043人看过