咸蛋黄小龙虾
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烹饪步骤
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步骤1/7
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小龙虾洗净,去尾经,葱姜蒜切好备用,葱白选出待用。
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步骤2/7
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放入油加热后放入葱白,蒜油热至香味溢出后放入龙虾翻炒至身体发红,加生抽,加少许料酒和姜片去腥,撩出备用。多余的油放至另一锅,把咸蛋黄放入低温融化起沫。见上图二锅图片。
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步骤3/7
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蛋黄加热
步骤4/7
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发布于 2018-06-05
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