荷叶鸡
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步骤1/7
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将鸡冲洗干净,去除血水
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步骤2/7
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锅烧热,放入盐,花椒,姜片炒至变色即可
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步骤3/7
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准备葱,姜片,九层塔
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步骤4/7
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将炒好的盐涂抹在鸡身上,按摩片刻,把葱打结,九层塔一起放进鸡肚子里
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步骤5/7
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用荷叶包好,再用棉线捆好上锅至蒸熟
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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将蒸好的鸡切块,准备好生碎,辣椒油,酱油,醋,调料,将蒸鸡的汁倒入,拌匀就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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