免揉乡村面包
不会揉面没关系，时间是个很神奇的东西，只要将基础材料大致混合，剩下的交给时间就好了，睡一觉起来会发现，面团发酵好了，也变细腻了，真的是省心省力省时间。
-
步骤1/22
点击查看大图
将高筋面粉和全麦粉混合，加入盐和酵母，搅拌一下
-
步骤2/22
点击查看大图
然后加入水
-
步骤3/22
点击查看大图
用刮刀搅拌按压，直到没有干粉成团，盖保鲜膜，室温放半小时左右，转放冰箱冷藏一夜，我大概冷藏了12小时
-
步骤4/22
点击查看大图
第二天早上，面团已经发到两倍大了，也变细腻很多
-
步骤5/22
点击查看大图
将它倒扣在揉面垫上
-
步骤6/22
点击查看大图
用手按压抻开成矩形
-
步骤7/22
点击查看大图
将两个长边分别向内1/3处折叠
-
步骤8/22
点击查看大图
然后两个短边也向内1/3处折叠
-
步骤9/22
点击查看大图
然后对折一下
-
步骤10/22
点击查看大图
将折叠后的接口用手捏紧
-
步骤11/22
点击查看大图
捏好后是这样的
-
步骤12/22
点击查看大图
提前给藤篮筛粉，将面团收口朝上放进去
-
步骤13/22
点击查看大图
套个保鲜袋，室温发酵至七八分满
-
步骤14/22
点击查看大图
这时候准备铸铁锅，放进烤箱250度预热，约40-60分钟
-
步骤15/22
点击查看大图
面团发至七八分满即可
-
步骤16/22
点击查看大图
倒扣在油纸上，割花纹
-
步骤17/22
点击查看大图
戴手套取出铸铁锅，提着油纸放进锅里，盖好盖子，250度15分钟，去盖子，转230度15分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
出炉
-
步骤19/22
点击查看大图
成品
-
步骤20/22
点击查看大图
成品
-
步骤21/22
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-05
免揉乡村面包的相关分类
免揉乡村面包的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力脑袋最爱～可可奶油面包
140246人看过 -
#换着花样吃早餐#麻薯拉丝软欧
103492人看过 -
#秋天怎么吃#马拉糕
658726人看过 -
#米饭最强CP#鸭肉焖饭
114080人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
952123人看过 -
鲜肉包子
319675人看过 -
芹菜猪肉蒸饺
40940人看过 -
经典欧式面包——乡村面包
323241人看过 -
巧克力焦糖味蛋挞
31193人看过 -
玉米面棒棒馍，三重口感，赛过包子大馒头
46787人看过 -
芹菜猪肉饺子～
389359人看过 -
紫薯馒头
2215107人看过
