油菜肉丸汤的做法

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油菜肉丸汤

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有肉有汤还有菜，一碗营养加倍的汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

油菜 1把

、

珍妮珍馐肉丸 6个

、

味极鲜适量

、

盐少许

、

淀粉少许

、

水适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
将油菜摘好用清水清洗干净
步骤2/19 点击查看大图
然后放入开水中烫软
步骤3/19 点击查看大图
将烫好的油菜前面的白头切掉
步骤4/19 点击查看大图
在油菜上面涂抹一层薄薄的淀粉
步骤5/19 点击查看大图
将珍妮珍馐的肉丸放在油菜头部
步骤6/19 点击查看大图
然后捏紧卷起，依次做好剩余的
步骤7/19 点击查看大图
将切掉的油菜头部切碎
步骤8/19 点击查看大图
锅中烧热油
步骤9/19 点击查看大图
将肉丸放入炸1分钟
步骤10/19 点击查看大图
然后倒入切碎的油菜稍微翻炒片刻
步骤11/19 点击查看大图
加入适量的水喝盐熬煮
步骤12/19 点击查看大图
取一点淀粉用凉水搅拌均匀熬煮
步骤13/19 点击查看大图
倒入锅中
步骤14/19 点击查看大图
此时汤汁变得非常浓稠。关火盛出即可
步骤15/19 点击查看大图
成品
步骤16/19 点击查看大图
成品
步骤17/19 点击查看大图
成品
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

油菜上面撒少许淀粉的目的是为了黏住肉丸，不至于下锅松散开来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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