新奥尔良蜜汁鸡锤
一群小朋友说要来家里玩，正好家里有鸡翅根和新奥尔良烤肉粉，把鸡翅根做成鸡锤的形状，小朋友用手拿比较方便。烤了15个鸡锤，5个小朋友完全不够吃
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好解冻过的鸡翅根和新奥尔良烤肉粉
-
步骤2/11
点击查看大图
用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉，把鸡肉往下扒到底，就是鸡锤了
-
步骤3/11
点击查看大图
取60克新奥尔良烤肉粉加60克水
-
步骤4/11
点击查看大图
腌肉汁混合均匀放一边备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把处理好的鸡锤放入腌肉汁里，让每个鸡锤都浸在腌肉汁里腌制4小时
-
步骤6/11
点击查看大图
把腌好的鸡锤放到学厨带晾网的深盘里，每个鸡锤骨头上都包上锡纸
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡锤放入预热好的烤箱底层，上火190度，下火180度烤30分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
取20克的蜂蜜加30克水调匀备用
-
步骤9/11
点击查看大图
鸡锤烤到15分钟的时候取出刷一次蜂蜜水，烤到25分钟的时候刷第二次蜂蜜水
-
步骤10/11
点击查看大图
鸡锤烤熟后取出放凉
-
最后一步
点击查看大图
色泽金黄，口感鲜嫩的蜜汁鸡锤
1.鸡根翅做成鸡锤比较方便小朋友拿
2.刷蜂蜜水可以让鸡锤保持一定的湿度，口感更好
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-04
新奥尔良蜜汁鸡锤的其他做法
新奥尔良蜜汁鸡锤的相关分类
新奥尔良蜜汁鸡锤的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1530516人看过 -
酸菜油渣饺子
115791人看过 -
【家常甜品】拔丝地瓜，馋哭隔壁小孩！#让每餐蔬菜都营养美味#
141851人看过 -
秋季必喝！汤鲜味美～虫草板栗鸡汤！
151553人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
262860人看过 -
零难度菜谱: 糖醋藕丁
18438490人看过 -
椒盐虾
571988人看过 -
清新爽口家常菜~~~素烧西葫芦
145415人看过 -
拔丝地瓜
4848945人看过 -
细嫩易消化的卤新西兰鹿排
198314人看过 -
油滋了
105155人看过 -
卤新西兰鹿排
21997人看过
