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驴肉火烧

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青儿小厨娘

驴肉中含有的不饱和脂肪酸含量尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉和牛肉。“天上龙肉，地下驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 400克
、
水 260克
、
油 15ml
、
驴肉 500克
、
盐 6克
、
青椒 50克
、
黄瓜 一根
、
桂皮 一小块
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
姜 五片
、
生抽 适量
、
酵母 2g
、
豆瓣酱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、面火烧也可以用烫面或者死面的。 2、驴肉煮好后，在汤里多浸几个小时，让驴肉更好的入味。 3、为了让孩子多吃点菜，才加的黄瓜丝，个人觉得驴肉青椒的更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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