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烧卖的做法

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烧卖

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米

、

猪肉

、

饺子皮

、

生抽

、

蚝油

、

葱末

、

香菇

、

胡萝卜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材：两小碗蒸好的糯米，饺子皮，葱切末，猪肉末少许生抽腌制10分钟，胡萝卜和香菇切末
步骤2/7 点击查看大图
锅内热油，倒入腌制好的猪肉末，随后放入切好的胡萝卜末和香菇末，炒至均匀放葱末，加入适量的蚝油，盐关火放入蒸好的糯米拌好
步骤3/7 点击查看大图
拌好的烧卖馅料成品图
步骤4/7 点击查看大图
拿一张饺子皮，放入适量的馅料，捏成烧卖的形状
步骤5/7 点击查看大图
包好的成品图，可以加入枸杞作为点缀
步骤6/7 点击查看大图
做多的烧卖一次吃不完，可以冻入冰箱，下次拿出来可以直接蒸好就吃
最后一步点击查看大图
放入锅内中火蒸10分钟，就可以吃啦～

小贴士

炒馅料时因为会加入生抽和蚝油，所以注意盐不要放多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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