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香辣肉丝的做法

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香辣肉丝

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快手菜简单好学又好吃和饭店的盖饭饭一个味道香香辣辣超级下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉一块

、

干辣椒丝一把

、

香菜适量

、

尖椒 2个

、

姜末少许

、

料酒 5-10滴

、

老抽适量

、

盐和鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材全部切好来个全家福 (忽略我切出来的那堆肥肉下面的步骤里也会忽略它)
步骤2/9 点击查看大图
油烧热
步骤3/9 点击查看大图
小火下姜和肉丝一起炒撒入少少少的料酒没有可以不用放因为姜丝也是去除肉腥味的可以二选一
步骤4/9 点击查看大图
下入干辣椒丝炒香要小火大火肉丝会干辣椒会糊（不要问我是肿么知道的说多都是泪）
步骤5/9 点击查看大图
炒香后加老抽适量有生抽的可以再放点生抽提鲜
步骤6/9 点击查看大图
加辣椒丝继续炒炒到辣椒软趴趴炒到出香味
步骤7/9 点击查看大图
炒好辣椒下香菜小火炒香或者开大火翻勺都可以哈加适量盐味精或鸡精出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品图1️⃣
最后一步点击查看大图
成品图2️⃣

小贴士

超级简单超级好吃超级下饭一定要试试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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